20150125・銀座
ＪＡグループが運営してるのかな？食材の味を大事にしてつくっているってすぐわかる
ジェラート。味が濃くっておいしい。
＊新鮮な食材を使った和食ランチ
みのりカフェと合わせて、みのりみのるプロジェクト。
新鮮な野菜は、みずみずしいを通り越して噛むほど水分が出てくる。大根って果汁（果物じゃないからなんていえばいいんだ）がしたたるものだったか？と驚く。葉野菜ですら、しゃきしゃきと噛んでいる音がする。
まるまるしたサバは、脂がのっているけど煮つけにすることで程よいこってり感に。そしてふっくら。ご飯が進むこと。
こういう食事が一番贅沢なのかもなぁ。
