ボーマンカン

食べ歩き記録

20160423・大手町&池袋

20160423・大手町&池袋

 
*とろさばで至福のランチ
 
前からちょっと気になってて、食べてみたいと思っていたお店へ!
混んでるかなーと思いきや、普段はビジネスマンで賑わう場所柄か、もうランチも終わりの時間だからか、すんなり入店出来ました。
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とろさばのごまさば丼!
とろっとろのとろさばに濃厚なゴマだれが絡んで幸せ〜。
濃厚過ぎてちょっぴり箸休めが欲しくなるところに、大根のツマと大葉がさっぱりして、また食べられちゃう。
お味噌汁も出汁がよく出ていておいしかった。
 
そもそもとろさばとは、脂質含量が21%以上の鯖のことをいうらしい。だからこんなにとろとろなんだねぇ。
 
塩焼きとか、シンプルなものも食べてみたいな。そしたら脂乗ってるのがより分かるはず。

*餃子は飲み物、といえそうなジューシーな餃子を!
 
池袋に移動しまして。
デパートで北海道物産展をみたあと、ちょっと歩いてこちらに。
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メインを待つ間、まずはメンマをつまむ。分厚くてコリコリとした食感がたまらん。
 
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馬刺しー!疲れた時はこれ!
 
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お待ちかね、餃子(焼き&水)
これが、お店の名前にもあるんだけど、肉汁がすごい!飲めるくらいに溢れ出るのだ!まるで小籠包…!
餃子自体に味がしっかり付いているので、そのままでもおいしいし、ちょっと味を変えてもいいし。色々な食べ方ができるのもまた楽しい。
 
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餃子の皮を揚げてつくったせんべい。塩胡椒がしてあって、これもまたつまみに最高!そのままでも、添えてある肉味噌をつけてもよし。
 
ここでツイッターをみていたフォロワーが行きたーいと言ってくれたので合流して、
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色々食べて解散したー。
満腹。

 
また行きたーい!