20160423・大手町&池袋

20160423・大手町&池袋

 

＊とろさばで至福のランチ

 

前からちょっと気になってて、食べてみたいと思っていたお店へ！

混んでるかなーと思いきや、普段はビジネスマンで賑わう場所柄か、もうランチも終わりの時間だからか、すんなり入店出来ました。

とろさばのごまさば丼！

とろっとろのとろさばに濃厚なゴマだれが絡んで幸せ〜。

濃厚過ぎてちょっぴり箸休めが欲しくなるところに、大根のツマと大葉がさっぱりして、また食べられちゃう。

お味噌汁も出汁がよく出ていておいしかった。

 

そもそもとろさばとは、脂質含量が21%以上の鯖のことをいうらしい。だからこんなにとろとろなんだねぇ。

 

塩焼きとか、シンプルなものも食べてみたいな。そしたら脂乗ってるのがより分かるはず。

＊餃子は飲み物、といえそうなジューシーな餃子を！

 

池袋に移動しまして。

デパートで北海道物産展をみたあと、ちょっと歩いてこちらに。

メインを待つ間、まずはメンマをつまむ。分厚くてコリコリとした食感がたまらん。

 

馬刺しー！疲れた時はこれ！

 

お待ちかね、餃子(焼き&水)

これが、お店の名前にもあるんだけど、肉汁がすごい！飲めるくらいに溢れ出るのだ！まるで小籠包…！

餃子自体に味がしっかり付いているので、そのままでもおいしいし、ちょっと味を変えてもいいし。色々な食べ方ができるのもまた楽しい。

 

餃子の皮を揚げてつくったせんべい。塩胡椒がしてあって、これもまたつまみに最高！そのままでも、添えてある肉味噌をつけてもよし。

 

ここでツイッターをみていたフォロワーが行きたーいと言ってくれたので合流して、

色々食べて解散したー。

満腹。

 

また行きたーい！